المشوي
طبق مغربي تقليدي للاحتفالات يتكون من خروف كامل أو كتف مشوي، منقوع بالثوم والكمون والبابريكا، ثم يُشوى ببطء حتى يصبح اللحم طرياً جداً ويتساقط من العظم.
مقترح:
Blog
بريوات بالكفتة
معجنات مغربية مثلثة مقرمشة محشوة بلحم مفروم متبل، ثم تُقلى حتى تذبل. مقبلات شهيرة خلال رمضان والاحتفالات. الحشوة لذيذة وعطرية، مغلفة بعجينة الورق الرقيقة.
اقرأ أكثرالسردين المحشي بالشرمولة
تخصص مغربي ساحلي محبوب: سردين طازج يُفتح ويحشى بمعجون الشرمولة النابض بالحياة، ثم يُقلى حتى يصبح مقرمشاً. مزيج السمك الطازج والأعشاب والثوم والتوابل لا يُقاوم.
اقرأ أكثرالطنجية المراكشية
الطبق الأيقوني لمراكش: لحم بقر أو غنم طري يُطهى ببطء في طنجية تقليدية مع الليمون المحفوظ والثوم والكمون والزعفران. اللحم طري جداً لدرجة التفتت، مشرب بنكهات عميقة ومعقدة.
اقرأ أكثرالرفيسة بالدجاج والعدس
طبق مغربي مريح وعطري يقدم تقليدياً للأمهات الجدد، يتكون من خبز المسمن أو الرغايف المقطع المنقوع في مرق عطري من الدجاج والعدس والحلبة ورأس الحانوت. غني ودافئ ومرضٍ بعمق.
اقرأ أكثربسطيلة الدجاج
فطيرة رائعة حلوة ومالحة من فاس، تحتوي على دجاج مفتت في صلصة متبلة، مع طبقات من اللوز المقرمش والقرفة، كلها مغلفة بعجينة الفيلو الرقيقة ومغطاة بالسكر البودرة والقرفة. تحفة فنية للمناسبات الخاصة.
اقرأ أكثرالكسكس الملكي بالخضار السبعة
طبق الجمعة المغربي الأساسي، كسكس ناعم مطهو على البخار مغطى بسبعة أنواع من الخضار الموسمية ولحم غنم أو دجاج طري، يقدم مع مرق عطري. وجبة احتفالية للتجمعات العائلية.
اقرأ أكثرالحريرة المغربية
شوربة مغربية غنية ومشبعة بالعدس والحمص والأعشاب الطازجة والتوابل الدافئة. مثالية لرمضان أو الأمسيات الباردة. هذه الشوربة المعتمدة على الطماطم تقليدياً تُؤكل للإفطار خلال شهر رمضان.
اقرأ أكثرالأرز المكسيكي
أرز مكسيكي أحمر لذيذ مطبوخ بالطماطم، البصل، الثوم ومرق الدجاج. الطبق الجانبي المثالي لأي وجبة مكسيكية.
اقرأ أكثرتينغا الدجاج
دجاج مفتت مكسيكي لذيذ مطبوخ في صلصة طماطم مدخنة وتشيبوتل. مثالي للتاكو، التوستادا أو الكيساديلا.
اقرأ أكثرتاكوس على الطريقة المنزلية
تاكوس مكسيكي أصلي على طريقة الشارع، يضم لحم مشوي متبل، تورتيلا ذرة مزدوجة، بصل، كزبرة وصلصة.
اقرأ أكثرشوربة مينستروني
شوربة خضار إيطالية سميكة وشهية تُحضر بخضروات موسمية، فاصوليا، ومعكرونة. طعم حقيقي للطبخ الإيطالي المنزلي.
اقرأ أكثرريزوتو ألا ميلانيزي
ريزوتو كريمي بنكهة الزعفران، وهو طبق ميلاني ذهبي مميز يتناسب تمامًا مع أوسوبوكو أو يمكن تقديمه بمفرده بشكل رائع.
اقرأ أكثرسباغيتي أغليو إي أوليو
طبق المعكرونة الإيطالي الكلاسيكي من نابولي، يُحضر بقلي الثوم المقطع برفق في زيت الزيتون وخلطه مع السباغيتي والبقدونس.
اقرأ أكثرŠúĺlance s Makom
هذا الوصفة لصنع Šúĺlance s Makom، حلوى تقليدية سلوفاكية مصنوعة من البطاطس والدقيق وسمسمة. إنه علاج سريع وسهل مثالي لليوم الهادئ.
اقرأ أكثرKvæfjord Cake “Verdens Beste” (World’s Best Cake)
Cake Kvæfjord, also known as 'Verdens Beste', is a rich and flavorful dessert. It features a vanilla custard, a light and fluffy cake, and a whipped cream filling with sliced almonds. A classic and beloved Norwegian cake.
اقرأ أكثرفطائر البيروجي
فطائر البيروجي هي فطائر بولندية لذيذة محشوة بالبطاطس أو الملفوف والجبن أو الملفوف والجبن. إنها طبق مريح ومغذي مثالي لليوم البارد.
اقرأ أكثرضلع لحم الضأن والعدس المشوي الإسباني
هذه الوصفة لضلع لحم الضأن والعدس المشوي الإسباني تخلق طبقًا غنيًا وممتعًا. يتم طهي اللحم ببطء مع الخضروات والأعشاب، مما يؤدي إلى وجبة دافئة ومشبعة.
اقرأ أكثر
×
App Available!
Experience Yupey better on your Android device. Download now from the Play Store!
Download App