مقترح:
شوربة خضار إيطالية سميكة وشهية تُحضر بخضروات موسمية، فاصوليا، ومعكرونة. طعم حقيقي للطبخ الإيطالي المنزلي.
بيستو الريحان النابض بالحياة والعطر من جنوة، يُحضر بالريحان الطازج وصنوبر الصنوبر والثوم والبارميزان وزيت الزيتون. مثالي للمعكرونة أو دهنه على الخبز.
ريزوتو كريمي بنكهة الزعفران، وهو طبق ميلاني ذهبي مميز يتناسب تمامًا مع أوسوبوكو أو يمكن تقديمه بمفرده بشكل رائع.
طبق المعكرونة الإيطالي الكلاسيكي من نابولي، يُحضر بقلي الثوم المقطع برفق في زيت الزيتون وخلطه مع السباغيتي والبقدونس.
