شوربة مينستروني

Ingredients

• 1 بصلة، مفرومة
• 2 جزرة، مقطعة مكعبات
• 2 عود كرفس، مقطع مكعبات
• 2 كوسة، مقطعة مكعبات
• 200 جرام فاصوليا خضراء، مقطعة
• 400 جرام طماطم مقطعة معلبة
• 100 جرام بانشيتا أو لحم مقدد (اختياري)
• 1.5 لتر مرق خضار
• 400 جرام فاصوليا كانيليني معلبة، مصفاة
• 100 جرام معكرونة صغيرة
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملح، فلفل، وجبن بارميزان للتقديم