تبولة

Ingredients

• 1 كوب برغل ناعم
• 1 ونصف كوب ماء مغلي
• 4 باقات كبيرة بقدونس طازج (حوالي 200 جرام)
• 1 باقة نعناع طازج (حوالي 50 جرام)
• 4 طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة
• 4 بصلات خضراء، مقطعة شرائح رفيعة
• 1 خيارة، مقطعة مكعبات صغيرة (اختياري)
• عصير 2 ليمونة
• ثلث كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود