متبّق

Ingredients

• 500g لحم مفروم
• 1.5 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 1.5 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
• 1 بيضة
• طماطم كبيرة مقطعة
• 4 بصل أخضر
• 12 قطعة عجينة فيلو
• 1 1/2 كوب زبدة مذابة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مدخن
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة
• 1 ملعقة صغيرة قرنفل
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة سكر