ساندويتش بوبوي الجمبري
كلاسيك لويزيانا: جمبري مقرمش مقلي مكدس عالياً على خبز فرنسي ناعم، مغطى بخس مقطع، شرائح طماطم، مخلل، وطبقة سخية من صلصة ريمولاد. مقرمش، طازج، ومليء بنكهة الكريول.
أيقونة شيكاغو: لحم بقري مشوي ببطء ومقطع شرائح رفيعة، متبل بتوابل إيطالية، مكدس عالياً في خبز إيطالي مقرمش، ومغموس في مرق اللحم اللذيذ. غالباً ما يعلوه فلفل حلو أو جياردينيرا حارة. تحفة فنية لحمية فوضوية.
