سمك إسكوفيتش

Ingredients

• 2 رطل سمك ريد سنابر
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1 فص ثوم مهروس
• 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 2 ورقة زمسم
• 1 ورقة غار
• 1/2 فلفل أحمر
• 1/2 فلفل أصفر
• 1 بصلة مقطعة
• 1 جزرة مقطعة مكعبات
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة توابل الأlspice
• 1 ملعقة صغيرة صلصة ورسيسترشاير
• 1 فلفل scotch bonnet
• 1 حبة ليمون
• 3/4 كوب خل محمص
• pinch فلفل أسود