كرات اللحم الخفيفة

Ingredients

• زبدة 100 جرام
• دقيق 150 جرام
• مرقة لحم البقر 700 مل
• بصلة 30 جرام
• بقدونس 30 جرام
• لحم بقري 400 جرام
• ملح قليل
• فلفل أسود قليل
• قرنفل قليل
• دقيق 50 جرام
• بيض مخفوق 2 بيضة
• بقسماط 50 جرام